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グローバルインフォメーションは調査レポート「グルテンフリー製品の世界市場（２０２５〜２０３２）」の販売をこのほど開始した。
世界のグルテンフリー製品の市場規模は２０２３年に７２億ドル、２０３２年には１４８億８０００万ドルに達すると予測している。流通チャネル別では従来型店舗、専門店（ベーカリー店（パン屋）、菓子店）、タイプ別ではベーカリー製品（パン、ロールパン、バンズ、ケーキ、クッキー、クラッカー、ウエハース、ビスケット、ベーキングミックスと小麦粉）、ピザとパスタ、調味料・ドレッシング等で調査している。
概要は こちら
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