| |
|
|
「食品開発展２０２５」（インフォーマーケッツ ジャパン主催）が１０月１５〜１７日の３日間、東京ビッグサイトで開催される。
食品開発展は食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術者向けの専門展示会。プラントベースフード開発コーナー、新食料資源コーナー、発酵素材パビリオン、高付加価値食品ＯＥＭ製造・ＰＢ開発パビリオン等が設けられる。
高付加価値食品ＯＥＭ製造・ＰＢ開発パビリオンの出展製品は調理食品、調味料、製菓、飲料、農産加工品、畜産加工品、水産加工品、サプリメント、オーガニック、ビーガン食品など。出展対象技術はレトルト加工、フリーズドライ、パウダー加工、ペースト加工、冷凍加工、過熱蒸気加工、超高圧加工、微粉砕加工、焙煎、充填・包装、プリント加工、農産物加工など。来場対象は食品・飲料メーカーの研究・開発・企画開発担当者、商社・小売り、通信販売、外食・レジャー施設・スポーツ施設など。
「有機ＪＡＳ対応」「小ロット対応可能」「独自の素材・原料」「地域の特産品を活かした商品開発」「商品企画から包装、発送までワンストップ」「パッケージデザインが得意」などのニーズに応える企業が出展している。
「食品開発展２０２５」のホームページは こちら |
|
|
|
