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「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ（フーデックスジャパン）２０２３（国際食品・飲料展）」（一般社団法人日本能率協会主催）が２０２３年３月７〜１０日の４日間、東京ビッグサイトで開催される。このほど出展企業の募集を開始した。早期申込は８月２６日まで。
同展示会は、アジア最大級の食品・飲料専門展示会で、１９７６年より毎年開催、今回で第４８回目を迎える。今回は食の国際総合展示会として国内最大規模の２３５０ブースが出展予定。また会場では食に関する様々なテーマで各種講演会、セミナーなどが予定されている。
出展分野は加工食品（調味料、一次・二次・三次加工食品、食品素材など）、スイーツ・スナック（和洋菓子、デザート、ケーキ、菓子パン、冷菓、製菓材料、スナック菓子、ナッツ類、ドライフルーツなど）、生鮮（野菜・果実、青果加工品、漬物・水煮、ナッツ類、穀物、農産加工品、魚類、貝類・甲殻類、干物、燻製、水産加工品、肉、食肉加工品、畜産加工品）、ドリンク＆アルコール（お酒全般、ソフトドリンク、お茶、珈琲・コーヒーなど）、オーガニック＆ウェルネス（健康、環境、美容に配慮した食品・飲料（機能性食品、有機食品））、代替食・新食材（プラントベースの加工食品および原料。ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー食材含む）、輸入食品など。
「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ２０２３」のホームページは こちら |
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