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「東京フードテクノロジーウィーク2021」(主催・食品新聞社等)が2021年9月2〜3日の2日間、パシフィコ横浜で開催される。同時に開催される展示会は、「第1回冷凍・レトルト・インスタント食品 素材技術展」「第2回栄養食品素材展」「第9回P&B JAPAN」(リテール・製パン・製菓の展示会)の三展示会。
出展対象は、製パン・製菓素材、カフェ向け素材・機器、乳製品、肉類・魚介類、農産物(野菜、果実、キノコ類など)、調味料、食品添加物、機能性食品素材、厨房設備機器、食品加工技術(冷凍、フリーズドライなど)、包装資材・機器、店舗支援サービス、業務用製品など。
「東京フードテクノロジーウィーク2021」のホームページは こちら |
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