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マーケティングリサーチ会社のＴＰＣマーケティングリサーチは、メディカルフーズ市場についての調査を実施しこのほど結果を公表した。
結果によると、２０１９年度のメディカルフーズ市場は、前年度比３．１％増の１，４４４億円となった。同市場は、要介護高齢者や生活習慣病患者の増加、病院・介護施設における調理現場の人手不足、栄養管理ニーズの高まり等の要因から、ここ１０年で約１．３倍に拡大している。当資料では、メディカルフーズ市場を分野別（介護食・治療食・流動食）、訴求ポイント別、チャネル別、食品カテゴリー別に分析している。
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