ＴＰＣマーケティングリサーチ／ベーカリーチェーンについての調査を実施

２０１９年６月８日

マーケティングリサーチ会社のＴＰＣマーケティングリサーチは、ベーカリーチェーンについての調査を実施しこのほど結果を公表した。 　結果によると、２０１７年度のベーカリー市場は、前年比２．１％減の４７５６億円となった。同市場は、節約志向の強い消費者による流通パンへの需要のシフトや人手不足を背景に、２０１０年度比１３．７％減と苦戦が続いている。一方で、ご褒美・手土産・ギフト需要により「高級食パン」専門店が注目を集めている。 　調査レポートの詳細はこちら 　ＴＰＣマーケティングリサーチのホームページはこちら