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矢野経済研究所はオーガニック食品市場に関する調査結果をこのほど公表した。調査期間は２０１８年５月〜２０１８年９月。調査対象はオーガニック食品関連企業。調査結果の概要は下記の通り。
２０１７年度の国内オーガニック食品は前年度比２．３％増１７８５億円で前年度を上回った。東京オリンピック・パラリンピック開催によるオーガニック食品の認知向上に期待としている。
同調査におけるオーガニック食品市場は、オーガニック農産物には野菜、米、緑茶等を、オーガニック加工食品には酒類や飲料、畜産加工品、農産加工品、麺類、調味料類、冷凍食品、その他加工食品（レトルト食品、菓子・デザート類、シリアル、サプリメントなど）等を含む。
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