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マーケティングリサーチ会社のＴＰＣマーケティングリサーチは、鍋物調味料の利用実態と今後のニーズについての調査を実施しこのほど結果を公表した。調査対象は２０〜６０代の男女６１９人。
調査の結果、鍋料理は、「女性」「２０〜３０代」「１人暮らし」の摂取意向が特に強いことがわかった。さらに、これらの層では、「野菜がたくさん食べられる」点や、「栄養バランスが良い」点が強く支持されているほか、「野菜系」や「辛味系」の鍋料理に対するニーズが高くなっている。
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