| |
|
|
マーケティングリサーチ会社の総合企画センター大阪は、市場調査レポート「スーパー惣菜／ＣＶＳ・ＦＦ商品戦略・開発動向について」をこのほど発刊した。同資料ではスーパー惣菜／ＣＶＳ・ＦＦの市場動向の分析とともに、スーパー・ＣＶＳの米飯・惣菜事業の商品戦略・開発動向を調査。現状のスーパー惣菜の店頭販売実態を明らかにし、今後の惣菜商品開発に役立つデータとしてまとめている。
２０１５年度のスーパー惣菜／ＣＶＳ・ＦＦ市場は前年比２．８％増の３兆５，４３７億円となった。同市場は有職女性やシニア層、単身世帯の増加による中食需要の拡大を背景に毎年堅調な成長を遂げている。しかし、中食需要をめぐる業態を超えた顧客獲得競争は年々厳しさを増しており、中堅企業を中心に市場環境は厳しい状況が続いている。そうした中、スーパー、ＣＶＳ各社は自社の強みを活かしながら他業態の良さも取り入れることで新たな需要の獲得を目指す方向にある。
調査レポートの詳細はこちら
総合企画センター大阪のホームページは こちら |
|
|
|
