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「Ifia JAPAN(第19回国際食品素材/添加物展・会議)」(食品化学新聞社主催、日本イージェイケイ共催)が5月21〜23日の3日間、東京ビッグサイトで開催される。また、同時開催として、「HFE JAPAN(第12回ヘルスフードエキスポ)」が行われる。
「Ifia JAPAN」は今回400社が出展、各種セミナー、イベントが企画されており、約3万4,000人が来場の見込み。今回のテーマ企画では、「受託・パッケージングコーナー」「食の安全・科学ゾーン」「エキス調味料コーナー」「産学官連携コーナー」などが設けられる。
また、健康・栄養食品メーカー中心の「HFE JAPAN」ではテーマ企画として、「食と健康ゾーン」「機能性おやつパビリオン」「アンチエイジング・美容素材コーナー」「スポーツニュートリションコーナー」などが予定されている。
「Ifia JAPAN」、「HFE JAPAN」のホームページは こちら |
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